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    Ricette

    Prepari qualcosa
    di buono oggi.

    Ricette semplici ordinate per programma. Selezioni il programma sul display del Suo SHEMMAN e avvii l'estrazione. Il succo d'arancia è un programma dell'S260, il latte di frutta secca un programma dell'S1PRO.

    VerdureR01

    Verde del mattino

    • 2 mele verdi
    • 4 foglie di cavolo riccio
    • 2 coste di sedano
    • ½ cetriolo
    • ½ limone, sbucciato

    Tagli a misura della bocca di inserimento. Alterni le verdure a foglia con la mela, così la coclea mantiene una presa costante.

    Frutta duraR02

    Barbabietola e zenzero

    • 1 barbabietola media
    • 2 carote
    • 1 mela
    • 2 cm di zenzero fresco

    Spazzoli bene, senza sbucciare. Inserisca lo zenzero tra le carote.

    Succo d'aranciaR03

    Alba di agrumi

    • 4 arance, sbucciate
    • 1 pompelmo rosa, sbucciato
    • qualche foglia di menta

    Elimini quanto vuole della parte bianca: rende il succo amarognolo.

    Frutta morbidaR04

    Anguria e menta

    • 600 g di anguria
    • 6 foglie di menta
    • ½ lime, sbucciato

    Usi il programma per frutta morbida e serva subito con ghiaccio.

    Frutta duraR05

    Carota dorata

    • 4 carote
    • 1 mela
    • 1 cm di curcuma fresca
    • ½ limone, sbucciato

    La curcuma macchia: sciacqui il filtro subito dopo l'estrazione.

    Succo mistoR06

    Ananas e cetriolo

    • ½ ananas, sbucciato
    • 1 cetriolo
    • 1 manciata di spinaci

    Avvolga gli spinaci attorno ai pezzi di ananas prima di inserirli.

    GelatoR07

    Sorbetto ai frutti di bosco

    • 300 g di frutti di bosco surgelati
    • 1 banana congelata

    Monti il filtro per gelato e lasci prima ammorbidire la frutta per cinque minuti.

    GelatoR08

    Sorbetto mango e lime

    • 300 g di mango surgelato
    • il succo di ½ lime

    Estragga il mango, poi incorpori il succo di lime al sorbetto.

    Latte di frutta seccaR09

    Latte di mandorla

    • 100 g di mandorle, in ammollo per 8 ore
    • 700 ml di acqua fredda
    • 2 datteri, snocciolati

    Inserisca mandorle e acqua insieme, un cucchiaio alla volta. Serva ben freddo.

    Spreco zero

    Niente finisce
    nella spazzatura.

    L'estrazione lenta lascia una polpa asciutta e ricca di fibre. Queste quattro ricette la trasformano in snack, prodotti da forno e brodo.

    Spreco zeroZ01

    Cracker di polpa

    • 200 g di polpa di verdure (carota, barbabietola, sedano)
    • 60 g di semi di lino macinati
    • 40 g di semi di girasole
    • 1 cucchiaino di sale, erbe aromatiche a piacere
    • 100 ml di acqua

    Mescoli, stenda uno strato di 3 mm su carta forno e incida dei quadrati. Cuocia per 2 ore a 120 °C finché non diventano croccanti.

    Spreco zeroZ02

    Muffin alla polpa di carota

    • 150 g di polpa di carota o di mela
    • 2 uova
    • 180 g di farina
    • 80 g di miele
    • 60 ml di olio
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci, cannella

    Mescoli tutti gli ingredienti, riempia 10 pirottini e cuocia per 22 minuti a 180 °C.

    Spreco zeroZ03

    Brodo vegetale

    • La polpa di un succo verde
    • 1 cipolla, 1 foglia di alloro
    • 1,5 l di acqua
    • sale e pepe

    Faccia sobbollire per 40 minuti, filtri e congeli in porzioni per zuppe e risotti.

    Spreco zeroZ04

    Barrette di avena e mela

    • 150 g di polpa di mela
    • 200 g di fiocchi d'avena
    • 2 banane, schiacciate
    • 50 g di uvetta

    Pressi l'impasto in una teglia foderata, cuocia per 25 minuti a 180 °C e tagli a barrette una volta raffreddato.